Aktiivisunnuntai

Onneksi tänään paistoi aurinko, niin ei tarvinnut istua sisällä surffaamassa koko päivää. Totta kai sitäkin olen tehnyt. Mihin seepra raidoistaan pääsisi... Tänään olen kuitenkin ollut ahkera ja tehnyt vaikka mitä! *taputtaa itseään selkään*

Ensin tartuin härkää sarvista ja pesin ikkunat. Enhän minä sitä ollut suunnitellutkaan kuin vasta noin (ainakin) kuukauden ajan. Tylsää hommaa, mutta nyt se on tehty, ja ikkunoista näkee taas ulos. Kissojen tassun- ja nenänjälkiä oli siellä täällä, kun on ikkunoista seurattu ulkomaailman tapahtumia. Joskus ulkona on jotain niin jännää, että melkein mennään lasin läpi, mutta minä, vaivainen ihminen, en näe mitään, vaikka kuinka yrittäisin katsoa. 

Sitten siirryin takapihalle, istutin yhden puskan siirrettyäni ensin toisen kasvin puskan tieltä toiseen paikkaan. Kitkin ja kuopsuttelin. Siinä meni huomaamatta pari tuntia. 

Sitten siirryin sisätiloihin kokkaamaan. Tänään oli kevyen ruuan päivä, sillä en jaksanut alkaa vääntää mitään aikaavievää. Kun miehen mieltymyksiä ei tarvinnut huomioida, tarjolle ilmestyi salaattia ja paahdettua ruisleipää. Olen joskus napannut varhaiskaalisalaatin ohjeen jostakin blogista, ja se on niin hyvää, että melkein jäi kuva ottamatta syömisen kiireessä. 

Salaattiin tulee:

• yksi varhaiskaali
• purkillinen kermaviiliä
• n. 1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
• 1 rkl sinappia
• puolikkaan sitruunan mehu
• kovaksi keitetty kananmuna hienonnettuna

Varhaiskaali (vanha, tiivis kaalinpää ei käy) pilkotaan sopiviksi suikaleiksi. Kaikki muut ainekset sekoitetaan keskenään kastikkeeksi. Kaalisuikaleet ja kastike sekoitetaan yhteen. Helppoa ja nopeaa, ja sopii raikkaana hyvin vaikkapa grilliruuan lisäkkeeksi.

Kevyttä ateriaa tasapainottamaan tein vielä raparperipiirakan, josta piti oikein ottaa kuva todisteeksi, kun nykyään tulee leivottua mitään niin harvoin. Pidän leipomisesta, mutta jotenkin aika menee aina kaikkeen muuhun. Raparperit eivät edelleenkään ole omalta pihalta vaan kaupasta. Olen seurannut takapihan raparperin kasvua, ja kyllä siitä vielä tänä kesänä saadaan piirakka tai parikin vaikkei siitä kovin isoa pehkoa taida tulla. Istutin raparperin vasta viime vuonna, joten suurempi sato on toivottavasti odotettavissa tulevina kesinä.